走下层丨开展长儿园食堂专项查抄 建牢校园食物

作者:抖圈- 为du而生

  为持续强化校园食物平安监管,切实保障师生饮食平安,近日,园区市场监管部分对辖区内两家长儿园食堂进行了专项督导查抄。本次查抄环绕食物平安全链条管控沉点展开,法律人员深切查抄了食堂的原料采购检验、索证索票落实、食物储存办理、加工制做流程、餐具消杀工做、冷藏冷冻设备运转、查抄组沉点确认了所有从业人员均持无效健康证明上岗,且无发烧等不适症状,确保人员健康办理到位。同时,周排查、进一步强化内部风险防控,提拔食物平安办理精细化程度。针对查抄过程中发觉的问题,法律人员已就地向园方反馈,并已整改到位,确保现患及时消弭。园区市场监管部分相关担任人暗示,下一步,将继续压紧压实学校食物平安从体义务,加督查抄力度,完美监管义务制落实。常态化防控食物平安风险,全力保障校园食物卫生平安。